太谷县鑫炳记食业有限公司

鑫炳记食业有限公司前身为太和糕点铺，公司董事长李炳成为“炳记”太谷饼第四代传人。从第一创始人李恒钰1859年创始人至今已有150余年的历史，太谷县鑫炳记食业有限公司创始于1992年（原太和食品厂），2000年注册“炳记”为商标（现为“鑫炳记”）。

鑫炳记太谷饼由李氏传人代代传承所制，运用现代的生产设备，以香、酥、甜、软等四大特点，赢得海内外消费者的好评。同时，鑫炳记也是生产甘草山楂、果脯等蜜饯食品的重要加工基地，其中果脯以品种丰富，口感纯正赢得消费市场。

鑫炳记食业有限公司以“诚信立足天下，品质引领未来”作为公司发展的宗旨，并将满足消费者需求，保护地方特色的非物质文化遗产作为奋斗目标。鑫炳记将走在时代的前沿，续写太谷饼辉煌的一页。